Ricettario & Wellness — olivello spinoso RSS





Caprese con pesca & salsa di olivello spinoso

La Caprese ha le sue origini nella bellissima Isola di Capri, ma è diventata un classico in tutto il paese. Questa volta pero, abbiamo composto una versione con elementi tra classico e moderno. La frutta di stagione insieme con olivello spinoso si sposa perfettamente con la cremosa mozzarella DOP. Invitate anche gli amici: è un vero piatto d'effetto!      Mozzarella di bufala DOPPescheOlivello spinoso in polvereOlio EVOSale e pepeMenta & Basilico frescoBacche di olivello spinoso Sgocciola la mozzarella per una decina di minuti prima per non rischiare di annacquare il piatto. Nel frattempo prepara la salsa prendendo metà pesca o intera, taglia in cubetti e frulla insieme con bacche di olivello spinoso. Essendo una bacca lievemente aspra, aggiungine secondo il gusto. Versa circa un cucchiaino di olio evo, un cucchiaino di...

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Frullato alle forze artiche

Questo smoothie è una vera bomba di benessere ed un must per l'estate! Il potente Rhodiola rosea combatte lo stress fisico e mentale. Olivello spinoso invece è una bacca miracolosa; contiene quasi tutte le vitamine importanti per la vita umana, come anche i minerali, beta-carotene, flavonoidi e grassi polinsaturi per abbassare il colesterolo e ridurre l'infiammazione nell'organismo. Una bacca contiene più vitamina C di un intero arancio!(1-2 porzioni)1-2 carote 1 arancia oppure un pezzo di ananas4 bacche di olivello spinoso0,5-1 cucchiaino Rhodiola roseaacqua frizzante secondo la necessitaCubetti di ghiaccioFrulla tutti gli ingredienti con un frullatore ad immersione o un blender potente finche ottieni un composto liscio e cremoso. In questa ricetta sono stati usati: 

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