Tagliere di formaggi con miele al Rhodiola rosea


I formaggi, come mozzarella, provola affumicata, caciocavallo e tanti altri, fanno parte dei prodotti tipici della Costiera Amalfitana già dall’epoca dei romani. O freschi o stagionati, ognuno può trovare i suoi preferiti. 

Tagliere di formaggi con miele al Rhodiola rosea

Come comporre un tagliere di formaggi? In questa tagliere, noi abbiniamo i formaggi in stile classico con un miele particolare che viene dalla Lapponia finlandese ed è un combinazione di Rhodiola rosea ed ortica.  

Tagliere di formaggi con miele al Rhodiola rosea


I formaggi possono essere sicuramente scelti secondo i vostri gusti, ma in genere gli intenditori consigliano formaggi almeno leggermente più piccanti che si sposano meglio con la dolcezza di un miele. Ma comunque la nostra filosofia è sempre incoraggiare provare diversi combinazioni con mente aperta.

Il colore è un must! Aggiungete la frutta più bella come fichi di stagione oppure pera. Non dimenticate anche un buon pane o cracker preferibilmente sciapi. Marmellata può essere una bella aggiunta; noi abbiamo messo marmellata di limoni amalfitani.

 

Tagliere di formaggi con miele al Rhodiola rosea


BUON APERITIVO! 


Il miele nel energy shot può essere denso. Per farli tornare allo stato liquido è sufficiente riscaldarli in un bicchiere di acqua calda. 

In questa ricetta è stato usato:

Energy shot con miele


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