La nostra sfiziosa proposta per un aperitivo al quale si aggiungono le proprietà benefiche del lino. Polpettine succose e morbide piacono proprio a tutti! Prepararli è davvero semplice senza rinunciare all'eleganza e golosità!
Buon aperitivo!
Ingredienti
400gr macinato di manzo
3 cucchiaini senape Dijon
2 cucchiai lino frantumato
1 uova
1 cucchiaio ortica frantumata
sale alle erbe artiche e pepe
400gr macinato di manzo
3 cucchiaini senape Dijon
2 cucchiai lino frantumato
1 uova
1 cucchiaio ortica frantumata
sale alle erbe artiche e pepe
Mescola tutti gli ingredienti e impasta finché gli ingredienti risulteranno ben legati. Forma da questo composto delle polpettine grandi quanto una noce aiutandoti con le mani un po' umide. Cuoci in una padella antiaderente finche sono belli dorati.
Consiglio! Per alternare tra i gusti, aggiungendo al posto di ortica 1 cucchiaio rosmarino fresco finemente tritato, avranno un sapore più tradizionale italiana!
Per questa ricetta sono stati usati:
