Abete Latte


Tutti noi conosciamo il matcha latte, una bevanda calda a base di tè verde giapponese e schiuma di latte, ma hai sentito parlare di Abete Latte? E' una novità chic dalla Finlandia che viene offerta anche nei bar di Helsinki! Assolutamente da provare perché è una vera goduria che coccola e porta buon umore per le giornate fredde invernali oppure un brunch di weekend. 

La preparazione è semplice e ti servono solo pochi ingredienti: le GEMME DI ABETE e latte di avena!

Abete latte

Prepara la tisana di gemme di abete riscaldando l'acqua fino a raggiungere quasi il bollore (circa 80 gradi). Aggiungi un cucchiaino di gemme di abete per tazza e lascia riposare circa 10 minuti. Aggiungi latte riscaldato e schiumato. Spolverizza ancora con la polvere di gemme e il tuo Abete Latte è pronto! 

Nota che l'infuso non ha bisogno di essere filtrato, è da godere in tutta la sua 
bontà nutriente!

Chi vuole sperimentare altri gusti, può variare anche con il latte di mandorla, latte vaccino oppure un'altra bevanda vegetale come soia, riso o farro.

Secondo i gusti, dolcificalo con il miele con estratto di Rhodiola rosea (Puhti) oppure zucchero di betulla. 

Per questa ricetta sono stati usati:

Gemme di Abete Miele con estratto di Rhodiola rosea